西洋参200公克,排骨200公克,蜜枣2颗,广陈皮3公分段,姜片20公克,水600㏄,盐1小匙。
1.西洋参洗净切对半。
2.排骨放入滚水氽烫,取出待凉切大块;蜜枣洗净备用。
3.将作法1、2的材料、广陈皮、姜片、水和调味料,全部放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。
您只需准备以下材料:洋参、鸡肉或骨头、枸杞、姜块、水和盐。
首先,将洋参洗净后切成小块,并将鸡肉或骨头清洗干净备用。
接下来,将适量的水倒入锅中,加热至沸腾。将洋参、鸡肉或骨头、枸杞和姜块一起放入锅中。
将火调至小火,盖上锅盖,煮沸约2-3小时。这样可以使洋参和鸡肉的精华充分溶解在汤中,汤的味道更加浓郁。
煮好后,根据个人口味,加入适量的盐来调味。搅拌均匀后,继续煮沸几分钟即可。
最后,将洋参汤倒入碗中,可以配上米饭或面条一起食用,也可以单独当作一道营养的汤品享用。
洋参汤富含营养,有助于滋补身体、提高免疫力和促进健康。
如果是洋参和桂圆肉一起炖,20分钟就可以了。如果是和廋肉一起炖,40分钟就可以了。如果是和猪骨头一起炖,则需要2小时以上才好吃。