不是的，蜀并不是蔑称。蜀是中国的一个省份，位于西南地区，其首府是成都。蜀在中国历史上有着悠久的历史和文化，是中华民族的重要发源地之一。在古代，蜀也是重要的商业和文化中心，其蜀锦、蜀绣等特产更是名扬天下。因此，蜀并不是蔑称，而是一个正式的地理名称。
1 蜀料家风干牛肉的生产地址是四川省成都市武侯区武侯大道二段88号，位于武侯祠景区内。
2 蜀料家风干牛肉选择在这个地方生产，是因为四川是中国牛肉的主要产区，而成都市是四川牛肉和熟食类产品的交通枢纽，从而利用了优质的牛肉资源和交通优势，提高了产品的品质和市场竞争力。
3 蜀料家风干牛肉不仅在四川市场占有一定的份额，并且在全国范围内也有一定的知名度和市场份额，成为了四川熟食类产品中的佼佼者。