"贵州讨花"是贵州地区特有的一种婚俗，指的是男方在婚前到女方家进行求婚的活动。这个习俗中，男方会带上礼物和红包（讨花），向女方表达结婚的意愿。"讨花"中的“花”在这里指的是彩礼，而整个活动是一种传统的求婚仪式。这个习俗体现了贵州地方的婚嫁文化和礼仪。
“认干爹”是一种民间习俗，通常是指一个人自愿或被动地认另一个人为自己的“干爹”，并在日常生活中对其表示尊敬和照顾。
在贵州，“认干爹”的习俗也比较常见，一般是因为双方有一定的缘分或者感情纽带，或者是因为干爹在某些方面对认干爹的人有帮助和支持。在认干爹的过程中，通常会有一些仪式和礼节，如敬茶、磕头、送礼等。
需要注意的是，“认干爹”是一种自愿的行为，双方应该是基于真诚和尊重的基础上进行的。同时，“认干爹”也不应该成为一种谋取私利或者不正当利益的手段。
贵州话中，“si”一般表示“是”或“在”的意思。例如，“你是哪里人？”在贵州话中可能会说成“你si哪儿嘞人？”或者“你系哪儿嘞人？”；“他在家”可以表达为“他si屋头”。
请注意，贵州话的发音和词汇可能会因地区和个人的使用习惯有所不同，因此具体的含义和用法可能会有所差异。