从植物种子中提取的食用油通常被称为植物油。除了用于烹饪和烘焙，它们还存在于加工食品中，包括沙拉酱、人造黄油、蛋黄酱和饼干。
常见的植物油包括大豆油、葵花籽油、玉米油、菜籽油、棉籽油、红花油、橄榄油和椰子油。所以零食中的植物油就是我们日常所食用的油类，并非氢化植物油
没有。
冷冻虾仁很脆很Q弹是因为鲜虾经冷冻后细胞会失去水份，失去水分会使虾仁的蛋白结构成分发生变化，口感就有所改变。也有可能是因为虾仁本身经过碱发，蛋白结构变化所引起的口感变化。
冻虾仁Q弹没有问题,虾仁是一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。