将菠萝削皮，切块，放入容器中，加入适量的糖和盐，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上，即可制成菠萝酸料。腌制好的菠萝酸料可以作为水果沙拉、酸甜炒菜或甜品中的配料，为菜肴增添酸甜风味和独特口感。
好处：菠萝营养较为丰富，每100克菠萝可提供50大卡热量，含有碳水化合物3.12克、蛋白质0.54克、脂肪0.12克、维生素C47.8毫克、钙13毫克、铁0.29毫克。适量摄入菠萝可以为人体提供上述营养物质，有助于维持身体的正常机能。
坏处：吃多了可能会胃酸分泌过多
菠萝学校隶属于河北聪杰信息科技旗下品牌，是中国高校联盟活动指定执行单位。菠萝校园是完成中国高校联盟校园生态的重要组成部分，是学生和企业之间的桥梁，更好的为学生提供赞助和实现企业品牌宣传。