根据2021年1月21日中国气象局发布的最新数据显示，吉林省当前最低气温排名第一的城市为吉林市，当天的最低气温为负36℃。最低气温排名第二的是白城市，当天最低气温为负34℃。其他城市的最低气温依次为延边州、四平市、通化市、辽源市、松原市、长春市、白山市。由于气温变化较为复杂，这些城市的最低气温排名也会在不同的时间内发生变化。同时，严寒天气对人们的出行、生产等方面造成一定的影响，市民们需根据天气情况合理安排自己的出行和生活。
以下是我的回答，吉林省最大的火电厂是长春热电一厂。这座电厂不仅规模宏大，而且技术先进，是吉林省能源供应的重要支柱。它承担着为周边地区提供稳定、可靠电力的重任，为吉林省的经济发展和社会进步做出了巨大贡献。长春热电一厂以其高效、环保的发电方式，为吉林省的能源结构调整和可持续发展注入了强大动力。