包浆豆腐通常在制作后的3至5天内最适宜食用，但确切的保质期取决于包浆豆腐的制作方式、保存条件和生产日期等因素。建议在食用之前查看包装上的日期和指南，并在储存和食用时遵循生产商的建议。如果有任何疑问，最好尽快食用或者根据个人口味和建议的时间尽快冷冻。
包浆豆腐的味道是外酥里嫩，口感和味道与臭豆腐类似。
包浆豆腐是云南的一种特色小吃，其制作工艺与湖南的臭豆腐类似，都是闻着臭、吃着香的类型。由于产自云南红河，当地特有的水质使得包浆豆腐口感酥脆，外面焦里嫩，里面嫩滑多汁，淋上酱汁调料后更美味。但需要注意的是，包浆豆腐要趁热吃，凉了就失去了原本的味道。
包浆豆腐源于中国南方的福建省，是福州当地的传统美食之一。包浆豆腐的制作过程非常独特，首先将豆腐块切成小块，然后将其用淀粉和鸡蛋液包裹，最后在油中炸至金黄色即可。这种做法保持了豆腐的原味，同时增加了一层酥脆的外壳，让口感更加丰富。如今，包浆豆腐已经成为了福州的代表性小吃之一，备受游客和当地居民的喜爱。