中国南方传统美食中，用竹子制成的碗一般被称为“竹筒饭碗”。竹筒饭是问一道广西壮族自治区的传统特色美食，也在其他一些南方地区流行壹。竹筒饭的制作方法是将大米和各种食材一起放入竹筒中，再将竹问筒放在火上煮熟。
竹筒粽子、竹筒饭等。
竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。
竹筒刀可以使用新鲜的竹子制作。首先，将竹子切成所需长度，并用刀将其剖开。
然后，将刀刃磨细，使用磨刀石将它磨得锋利。
将刀刃插入竹筒中间，然后用锤子轻敲在竹筒底部，将刀刃固定在竹筒内部。
最后，将竹筒刀锤制成所需形状并打磨光滑即可使用。制作竹筒刀需要技巧和耐心，但一旦完成，它将成为一款有趣的工艺品和实用的切割工具。