答：根据喜好挑选椰子品种，
椰子有两种，分别是青椰和黄椰（也有人叫金椰）。青椰子比较适合喝水，黄椰子较适合吃椰子肉、榨椰子油、焖椰子饭或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比较清凉，更加甜，夏天喝上一口新鲜的青椰子水，就会觉得无比的清凉喝爽口。若是为了喝水，那么建议选择青椰子。
生椰奶酒（Coconut Cream Liqueur）是一种甜味的热带口味力娇酒，适合用来调制各种鸡尾酒和饮品。以下是一些可以与生椰奶酒搭配兑饮的建议：
1. 生椰奶酒与菠萝汁：将生椰奶酒和新鲜菠萝汁按照1:2或1:3的比例混合，能够带来热带风情的甜美口感。
2. 生椰奶酒与椰子水：使用椰子水来调和生椰奶酒，可以增加饮品的层次感同时保持清新。
3. 生椰奶酒与牛奶或冰淇淋：将生椰奶酒倒在香草冰淇淋上，或者与牛奶混合，可以制成类似奶昔的甜品饮料。
4. 生椰奶酒与咖啡：兑入少量热咖啡中，可以制作出一款椰香咖啡鸡尾酒。
5. 生椰奶酒与可可粉：在生椰奶酒中加入少许可可粉和巧克力糖浆，可以调制出椰香巧克力风味的饮品。
6. 生椰奶酒与其他力娇酒：例如，与白兰地、朗姆酒、马利宝椰子力娇酒等混合，创造出复杂多层次的鸡尾酒。
7. 生椰奶酒与水果：除了菠萝之外，还可以使用芒果、草莓、蓝莓等新鲜水果来调配椰奶酒，以获得不同的口感和风味。
8. 生椰奶酒与苏打水或气泡水：稀释力娇酒的甜度同时增加气泡感。
总之，在调制任何酒精饮品时，请根据个人口味和饮酒习惯适量饮用，并确保饮酒场合合适和安全。
把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
把外层的椰棕剥开,看见上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中两个位置戳穿,将里面的水倒清,这是极品,不要浪废;再用锤子敲开,或干脆将椰子敲在地上,直至裂开为止,用小刀小心的将椰子肉剥下来,就可以吃到美味的椰子肉了.