1. 辣白菜,韩国传统美食,口感爽脆、味道鲜美,让你一尝难忘!
2. 选用新鲜白菜,加入韩国传统辣椒酱和各种调料,制成香辣可口的辣白菜,让你欲罢不能!
3. 辣白菜,不仅是韩国的传统美食,更是健康美味的代表。它富含维生素C和纤维素,让你在享受美食的同时也能保持健康!
4. 辣白菜,不仅味道好,而且做法简单。只需要几个简单的步骤,就能做出一道美味可口的下饭菜!
5. 辣白菜,是韩国人餐桌上不可或缺的一道小菜。它不仅可以用来做拌饭、炒面等主食,还可以用来做火锅的配菜,让你的餐桌更加丰富多彩!
当然可以!这里有一份简单易做的辣白菜排骨锅食谱:
所需材料:
1. 排骨 500克
2. 辣白菜 300克
3. 大葱 1根
4. 姜 2片
5. 蒜瓣 2个
6. 红辣椒 1个(可选)
7. 韩国辣椒酱 适量
8. 生抽 适量
9. 料酒 适量
10. 白糖 适量
11. 植物油 适量
步骤:
1. 排骨洗净,用开水焯一下,去除血水和杂质。
2. 在高压锅中加入适量的水,放入焯过水的排骨、大葱段、姜片、料酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢炖约30分钟。
3. 将炖好的排骨捞出备用,大葱、姜片丢弃不用。
4. 辣白菜切块,蒜瓣拍碎,红辣椒切丝。
5. 炒锅中倒入植物油,加热至五成热时,放入蒜末和红辣椒丝炒香。
6. 加入辣白菜翻炒均匀,炒出香味。
7. 加入韩国辣椒酱,继续翻炒均匀。
8. 放入炖好的排骨,翻炒均匀,让排骨充分吸收辣白菜和辣椒酱的味道。
9. 加入生抽和白糖调味,翻炒均匀即可。
辣白菜排骨锅就做好了,您可以根据个人口味适当调整调料的比例,如果喜欢更辣一些,可以多加一些辣椒酱或者红辣椒。希望您能喜欢这道菜!
1、用料:干明太鱼1条、辣白菜150g、土豆1颗、冻豆腐适量、大蒜适量。
2、做法:干明太鱼提前用水泡10—15分钟,泡软后手撕成小块儿。辣白菜最好选用略微有些发酵的,做出的味道会好些。土豆切成片即可。热锅冷油,放入蒜烹香,随即放入切好的土豆片清炒片刻。随即放入辣白菜,继续中火清炒。辣白菜炒到出微微辣香,放入撕好的干明太鱼继续炒。清炒3分钟后加入清水,改大火烧开,加入适量冻豆腐,改小火慢炖15分钟入味儿即可。