做法如下：
准备材料：香蕉西葫芦1个、圆生菜3片、黄瓜1根、西红柿1个、紫甘蓝2片、彩椒1个、盐2g、橄榄油1汤匙、苹果醋2汤匙、蜂蜜1汤匙、黑胡椒2g。
将香蕉西葫芦切片，黄瓜切片，紫甘蓝切丝，黄甜椒切块，西红柿切块。
取一只空碗，加入橄榄油3汤匙、苹果醋2汤匙、蜂蜜1汤匙、黑胡椒少许搅拌均匀。
圆生菜用手撕成片，所有菜放入大碗中浇上汁拌匀即可。
米兰虾饼通常使用的是虾仁或者是小龙虾肉，这两种虾类都味道鲜美、肉质细腻。虾仁可以便于加工、调味，常用于制作各种虾类菜品。小龙虾肉则因为肉质厚实，口感鲜美、有嚼劲，成为烹调的不二之选。虾类烹制过程中需要洁净且没有异味，这就需要厨房在选购虾类原材料时要挑选新鲜、干净、无异味的虾。因此，在制作米兰虾饼时，使用优质的虾类原材料至关重要，能够保证出饼的口感和风味。