与刚认识的女孩聊天可以从元宵节这一话题入手，问她是否喜欢吃元宵或者别的节日食物。可以询问她有没有什么特别的元宵节活动安排，或者推荐一些有趣的活动给她。

如果她对节日的历史和文化感兴趣，你可以分享一些你知道的有趣的事情或者传统习俗。

最重要的是要展现你的诚意和关心，让她感受到你是真正想要交朋友或者建立感情的人。