在安徽省铜陵市枞阳县，项铺生腐是非常有名的，它被誉为“枞阳美食”的代表之一。这里的作坊主要集中在原白云区的项镇街，而其中最为出名的则是吴中平豆腐坊。他们制作的项铺生腐是非物质文化遗产，其制作历史可以追溯到很久以前。此外，孙畈生腐也受到许多人的喜爱，它与素菜搭配，即使是简单的白菜干，也能吸足其精华，成为一道别致的美食。当提到枞阳的生腐，人们通常会想到这些具有地方特色的品牌。
在枞阳，生腐是一道美食，不只是口味鲜美，还富有文化内涵。其名“生腐”，寓含“升”、“富”，进而有“福”。名字十分讨喜，平日居家及各类宴席，生腐必不可少。
项铺生腐的色泽口感。项铺的生腐选材讲究，工序繁杂，工艺独特。做出来的生腐色泽浅黄，体型丰硕，手感蓬松，有一股菜籽油的清香。入口柔软，油而不腻。尝一口，齿颊留香，回味无穷。项铺生腐的成分。将豆腐压结实，切成1.5厘米见方豆腐块，放入烧热的植物油或猪油中油榨。待外面变黄，即可捞起，成为生腐。
很好玩
铜陵市枞阳白云崖历史上曾为白云演禅师道场而得名。宋建为寺庙，寺内可容千人，故又名白云寺，具有“小黄山”、“小九华”之称。风景秀丽，坚硬的岩石随处可见，那不平的棱角，显示沧桑的轮回。不屈不挠。在尘世，独显张扬。
南朝以来就成为佛教胜地。山中奇岩怪石，举目皆是，山上奇峰，无不引人入胜。 历史悠久。
铜陵市枞阳白云岩风景区怎么样？
宋治平元年(1064年)，高僧义青禅师为浮山大华严寺住持，以白云岩为方丈室，并在岩顶题“青华严方丈”，今五字依然清淅可见。
距离铜陵市40公里左右，合铜走廊“白梅乡段”，交通十分便捷。