上明筋头一边皱一边平的原因是因为它的肌肉构造和功能特点。上明筋头由两块肌肉组成，一块控制头部和颈部的平移，另一块则控制头部的旋转。当上明筋头收缩时，两块肌肉同时收缩，一起将头部上抬。
然而，由于旋转肌肉组织和平移肌肉组织之间的不同拉力造成，旋转肌肉会皱起，而平移肌肉则会呈平直状态。
因此，当上明筋头收缩时，旋转肌肉皱起，平移肌肉呈平直状态，产生了一边皱一边平的特殊形态。
意思:上面（当官的）没有了礼法，下面（老百姓）又没有很好的教育
出处:摘自先秦孟子的《孟子·离娄章句上·第一节》
上明筋头是一种卷曲的蜈蚣，身体呈现多节状，每一节上都有一对脚，每对脚都与一对类似鳞片的器官相连。这些鳞片是去神经化的，所以在运动时起到支撑的作用。
当上明筋头运动时，身体会轮流向左右两侧舒展，这时器官就会收缩和放松，导致一侧的鳞片浅陷，而另一侧的鳞片凸起，因此一侧皱起，另一侧平坦。