米汤应该先用冷水浸泡一段时间，然后再加热。这是因为用冷水浸泡可以使米饭中的淀粉充分吸水膨胀，煮出来的米汤更加浓郁。如果直接用开水来煮米饭，会使米饭表面的淀粉迅速糊化，导致米汤不够浓稠。
具体操作方法如下：
1. 将适量的米洗净后放入锅中，加入足够的冷水浸泡30分钟至1小时。
2. 将锅放在火上，大火烧开后转小火慢慢煮熟，期间不断搅拌以免粘底。
3. 煮至米饭变软糯时关火，盖上盖子焖5-10分钟。
4. 最后用勺子压碎米饭即可得到浓郁的米汤。
米汤的营养如下。
米汤中含有大量的烟酸，维生素B1，维生素B2和磷，铁等无机盐，谷维素，阿魏酸，去氢神经酰胺，角鲨烯，米糠多糖，膳食纤维，米糠半纤维素等还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。
米汤性味甘平，有益气，养阴，润燥的功能，有助于消化和对脂肪的吸收。
米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。
米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。
冲奶粉与水的比例是根据婴儿年龄和奶粉品牌不同而有所不同。通常来说，新生儿的奶粉与水的比例是1:30，即一勺奶粉配30毫升的水。
随着宝宝的生长，奶粉与水的比例也会逐渐增加，例如2-3个月大的婴儿，奶粉与水的比例是1:25左右，6个月大的婴儿则为1:20。在配制奶粉时，应该仔细阅读奶粉包装上的说明书，遵循正确的配方和操作方法来冲调，以确保配制出的奶粉比例是准确的，避免对宝宝健康造成不良影响。此外，还需要注意的是，用来冲调奶粉的水应该是清洁、无菌的，可以使用开水或矿泉水，但不建议使用自来水或不干净的水。每次配制奶粉前，也要先清洗双手和奶瓶，确保卫生。