菜茧有青菜的所有营养，它所含有的植物纤维可以增加肠胃蠕动，有宽肠通便的作用。最主要的是它钙的含量是绿叶蔬菜中含量最高的，一个人每天吃500g青菜即可满足人体所需的营养。
而且青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。
菜苗不在高速绿通范围。绿通产品都是新鲜没有加工易保存的。菜苗属于加工过的的菜品而且菜苗也不易保存不适合长途运输。
三天
旧时武夷岩茶品种比较单一，主要是菜茶和水仙，属中晚芽品种，采摘时间一般在农历四月中旬初。古话说“夏前三天没得采，夏后三天采不完”，当时由于全部用人工采摘，采制期一般要15天左右。