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干黄豌豆可以熬粥吗
时间:2025-05-13 02:55:10
答案

可以

干豌豆50克,糯米粉50克,核桃30克,白糖2勺,蜂蜜1勺

1.干豌豆放放开水泡半个小时。

2.泡好的豌豆捞出,放入料理机内,放入去皮的核桃仁,放入适量的清水,将其打成茸

3.倒入筛子中,将其过滤,滤除豌豆渣子;将滤除的豌豆汁中,加入足量的清水,搅拌均匀,加入糯米粉,搅拌至无颗粒状态

4.开火,边熬煮,边用勺子轻轻搅动,防止粘锅,直至粥烧开,滚开3分钟左右,关火

5放入少许白糖调味,或者晾凉放入蜂蜜,搅拌均匀即可

干黄豆用冷水还是热水泡
答案

干黄豆最好使用热水泡发。

将黄豆放入锅中,加入足够的热水,然后盖上锅盖,让其浸泡至少4-6个小时,或者过夜。热水可以帮助加快黄豆的吸水速度,使其更容易煮熟。

在泡发过程中,可以偶尔搅拌一下黄豆,以确保它们均匀地吸收水分。泡发完成后,将黄豆沥干,即可进行烹饪或其他用途。

干黄酱做辣椒酱做好放酒
答案

制作辣椒酱时,可以加入适量的干黄酱和白酒,以增加辣椒酱的口感和香味。

具体做法如下:

准备材料:鲜红椒、花生、芝麻、干黄酱、老干妈、姜、菜籽油、糖、盐、白酒。

将鲜红椒和姜洗净晾干,花生过油捣碎,芝麻焙熟,干黄酱和老干妈备用。

红椒剁碎,姜剁碎备用。

炒锅入油烧热放入姜末炸香,油根据自己做的量可多一点。

放入红椒碎炒香。

加入花生碎、熟芝麻、干黄酱和老干妈炒匀。

放入白酒、糖小火翻炒均匀。

蒸发多余的水分,加盐调味,注意不能糊锅哦。

下饭神器完美呈现。

制作时,可以根据个人口味和需求调整配料和用量。希望你能做出美味的辣椒酱!

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