当然可以！桂林山水麦芽糖是一种独特的甜味糖浆，它会赋予烤鸭一种特殊的甜味和香气。在烹饪过程中，可以将桂林山水麦芽糖均匀地涂抹在烤鸭表面，然后再进行烤制，这样可以让烤鸭表面呈现出酱红色泽，并增加美味。因此，使用桂林山水麦芽糖来烤制鸭子会为您带来独特的口感和美味。
烤鸭用肉香王和鸭香膏都是常见的调味品，它们都可以增加烤鸭的香味和口感。但是，选择哪种调味品更好取决于个人口味和烹饪需求。
肉香王是一种由多种香料和天然植物提取物组成的调味品，具有浓郁的肉香味和香气，能够提升烤鸭的口感和风味。使用肉香王可以增加烤鸭的香气和味道，使其更加浓郁和丰富。
鸭香膏则是一种专门为烤鸭等鸭肉制品设计的调味品，具有浓郁的鸭肉香味和独特的口感。使用鸭香膏可以增加烤鸭的鸭肉香味，使其更加地道和美味。
因此，选择哪种调味品更好取决于个人口味和烹饪需求。如果你喜欢浓郁的肉香味和香气，可以选择肉香王；如果你喜欢浓郁的鸭肉香味和独特的口感，可以选择鸭香膏。当然，也可以根据自己的喜好和烹饪需求，尝试不同的调味品组合，找到最适合自己的口味和烹饪方式。