3-7天或1-3个月
蔬菜真空包装机包完后，在常温下保存最多一周，一般是3-7天。蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌，那么可以保存1-3个月不等，这要根据不同的蔬菜来确定。由于国家的相关规定，对了蔬菜的农药残留等。通常非加工类的蔬菜采用低温保鲜度。蔬菜一周内用的，直接清理干净真空保鲜（但需要注意真空前的挑选）。如果是加工类的蔬菜通常采用高温灭瞬时灭菌的方法，包装前杀菌，真空包装后二次灭菌，这样可以保存半年的时间。
根据实际需求来选择密封保鲜袋的大小。如果要存放大块肉类或整只鸡等大型食材，建议选择较大的袋子，以确保足够的空间可以存放。
如果只需要存放几片面包、一些蔬菜水果等较小的食物，则可以选择较小的袋子节省空间。
另外，还需要考虑对于家用密封机的大小，选择适合的密封袋大小，以免造成浪费。但是，需要注意的是，密封保鲜袋不宜装得过满，留一些空间有利于抽真空和保持密封效果。