破壁机确实具有榨汁的功能。破壁机不仅可以榨汁，还具备其他多种功能，如熬煮、打玉米汁、豆浆、做米糊等，功能相对榨汁机来说更为丰富。
榨汁机的工作原理主要是高速离心式，通过高转速转动将水果粉碎。而破壁机则采用了破壁技术，能够击碎食物细胞壁，分解食物并提取其中的营养，所以破壁机在提取营养价值上通常表现更为优秀。因此，如果您希望拥有一个具备多功能且能够提取高营养价值食物的厨房电器，破壁机将是一个很好的选择。
破壁机可以搅拌生黄豆，但是需要了解黄豆的成分。黄豆是一种硬质食物，其外层有一层坚硬的皮和内层的油脂和蛋白质。破壁机可以通过高速运转的刀片将黄豆完全破壁，使其成为易于消化和吸收的状态。同时，黄豆需要提前泡发，以便更好地分解蛋白质和糖分，让破壁的效果更加显著。总之，破壁机可以搅拌生黄豆，但需要注意黄豆的处理方式和破壁机的使用方法。
破壁机确实可以用来熬粥。破壁机是一种多功能厨房电器，其高速旋转的刀片可以瞬间击破食物细胞壁，使得食物中的营养成分更易被人体吸收。由于它具有强大的搅拌和加热功能，因此可以用来制作各种热饮、冷饮、汤、粥等。
使用破壁机熬粥，不仅可以使粥更加细腻，口感更好，而且还能更好地保留食材中的营养成分。同时，破壁机的加热功能也可以使粥更加均匀受热，避免粥底糊化或者粥面过稀的情况。
当然，在使用破壁机熬粥时，也需要注意食材的搭配和烹饪时间的掌握，以制作出营养丰富的美味粥品。总之，破壁机是一种非常实用的厨房电器，可以用来熬粥，让您的饮食更加健康、美味。