对于蒸饭锅来说，最好用的内胆是不锈钢内胆。这是因为不锈钢内胆具有良好的耐腐蚀性、抗氧化性、耐高温性和易清洗性，同时不会释放有害物质，对人体健康无害。
不锈钢内胆还能保持食物的营养和口感，不会产生异味或改变食物的味道。
相比铝质、铁质、和陶瓷内胆，不锈钢内胆的使用寿命更长，能够承受重复使用和高温高压的压力。综合来看，不锈钢内胆是最好的蒸饭锅内胆选择。
IH 是 Induction Heating 的缩写，即电磁加热技术。这种技术通过电磁感应原理在锅底产生磁场，使锅底直接发热，从而实现加热食物的目的。
相比传统的电阻加热方式，IH 加热具有加热速度快、热效率高、温度控制精准等优点。因此，采用 IH 加热技术的蒸饭锅可以更快地将水加热至沸腾，并且能够更加均匀地加热食物，从而提高烹饪效果和口感。
需要注意的是，IH 加热技术需要使用特殊的锅具，因为普通的锅具无法与电磁场产生良好的耦合，从而影响加热效果。此外，IH 加热技术的成本相对较高，因此采用 IH 加热技术的蒸饭锅价格也相对较高。
蒸饵丝通常搭配酱料来增加口感。制作蒸饵丝的酱料需要准备生姜、蒜粒、酱油、白糖、鸡精、料酒和香油。首先将生姜和蒜切碎，然后将所有材料混合均匀做成酱汁。酱汁应该稍微偏甜，有一定的咸味，香气扑鼻。将蒸饵丝铺在碗中，淋上适量的酱料即可。同时根据个人口味可以适当增减酱料中的成分。