硅油是在化学、医疗、食品、纺织、军火等领域广泛使用的一种化学物质。根据国际海关编码，硅油属于普通物品（货物类别代码：34031900）。但是，在发生火灾、爆炸或者遇到高温时，硅油会产生有毒、有害的气体，存在一定的危险性。此外，长期接触硅油也可能对人体造成伤害，因此需要在使用时注意安全和保护个人身体健康。
硅油是由二甲基二氯硅烷加水水解制得初缩聚环体，环体经裂解、精馏制得低环体，然后把环体、封头剂、催化剂放在一起调聚就可得到各种不同聚合度的混合物，经减压蒸馏除去低沸物就可制得硅油。
硅油通常指的是在室温下保持液体状态的线型聚硅氧烷产品。
一般分为甲基硅油和改性硅油两类。