当然可以！实际上，许多学生都会选择在考取大学后休息一段时间，以适应新的环境、结交新朋友或探索世界。

在德国，大学通常采用学期制度，而不是学年制度。这意味着你可以根据自己的计划和兴趣来决定何时开始上学。如果你选择在三年后入学，你仍然有充足的时间来完成必要的学业和适应新环境。

当然，在做出决定之前，最好与目标大学进行沟通，了解他们的具体要求和时间安排。此外，你还需要考虑一些实际问题，比如签证和住宿等。

总之，你有权利选择何时开始你的大学生活，只要确保你满足学校的所有要求并准备好迎接新的挑战即可！