羊肚在运输过程中需要保持低温，避免细菌滋生，否则容易变质。快递的运输时间一般在1-3天，如果在这个时间内能够保持低温和密封，那么羊肚的质量不会有太大的影响。但是，如果运输过程中温度过高或者包装不到位，羊肚容易变质，影响口感和食用安全。因此，在购买或寄送羊肚时，建议选择正规渠道购买，并在运输过程中注意保持低温密封。
70毫升
1、轻度胀气，我们可以按摩羊的瘤胃，轻轻按压瘤胃。同时使用植物油70毫升左右，胃复安片按每公斤体重0.1-0.3毫克、来苏儿3毫升左右，加300毫升左右的温水给羊灌服，即可帮助羊排出瘤胃内多余的气体。
2、严重胀气，如果胀气比较严重，好的方法就是使用套管针穿刺放气了。一些养殖户不知道穿刺的位置在哪里，我们可以选择在羊瘤胃胀起来的高点进行穿刺，这样就比较好找位置了。放气时要注意缓慢放气，逐渐地释放气体，避免羊的颅内压过大导致死亡。
爆炒羊肚做法如下：
1· 芹菜要选细的那种，细的吃起来口感更爽翠又出水少。切的时候斜着切，这样面积大容易入味。
2· 洋葱要选紫色的这种，炒多久都不出水，爽翠。
3· 葱姜蒜切抹。
4· 干辣椒切丝
5· 羊肚是处理干净煮熟的，切条即可。今天这个有点少。
6· 油四成热时，放花椒粒
7· 油七成热时放葱姜蒜，然后放入芹菜洋葱翻炒一会放入少许生抽，盐。再放入羊肚，翻炒，沿锅边倒少许白醋，再放少许白糖。出锅。注意羊肚炒大约一分多即可，太久会老，影响口感。