寰宇世家风扇灯关灯后想要开启风扇功能，通常可以通过遥控器或墙上的开关来实现。首先，确保风扇灯已经接通电源，电源指示灯亮起表示电源正常。接着，找到与风扇灯配套的遥控器，遥控器上一般会有不同的按键来控制风扇的开关、风速以及转向等。按下遥控器上的风扇开启键，风扇应该就会开始运转。

如果遥控器不在手边或者出现故障，也可以尝试使用墙上的开关来控制风扇。有些风扇灯会配备一个集成的开关面板，上面会有控制风扇和灯光的开关按钮。找到风扇的开关按钮，按下即可开启风扇。

需要注意的是，不同的风扇灯型号和品牌可能会有不同的操作方式，建议参考寰宇世家风扇灯的使用说明书或联系客服人员，以获取最准确的操作指导。同时，为了保证使用的安全和方便，建议定期对风扇灯进行清洁和维护，确保其处于良好的工作状态。