材料：安吉笋干、腊肉、洋葱、姜、辣椒、生抽、料酒
1、买的现成发好的安吉笋干，洗净。
2、将自己家腌制的腊肉上锅蒸10分钟
3、蒸好的腊肉分别切成片。
4、先将腊肉肥的部分，下锅炒出油。
5、再下洋葱、姜、辣椒。
6、接着倒入腊肉、笋干煸炒。
7、然后放料酒、少许生抽。腊肉本身是咸的，不要放盐了。
8、最后稍放一点水炖3分钟即可出锅。
主料4人份：干笋200克、腊肉300克
辅料：姜葱蒜30克、精盐1克、生抽20毫升、洋葱40克、干辣椒10克
腊肉炒干笋步骤1干笋提前用清水泡上一天，洗净后入高压锅里压上半小时后拔掉电源后焖上,等高压锅变凉后开盖取出焖好的笋切成细丝，腊肉切片备用
步骤2热油下腊肉，再加点清水稍微焖一下，待水份干后煸出肉中油份
步骤3加入姜蒜炒香后再加入洋葱
步骤4加入笋丝同炒,淋入少许生抽上色
步骤5加入干辣椒提味
步骤6加入盐,翻炒均匀后出锅前洒入葱花即可
安吉第二条高铁要建在安吉塘浦 途经安吉的第二条高铁是南京至杭州高铁路线，安吉将列入在其中并设站，建好后从安吉搭乘高铁到南京市、上海市等城市，只需一部短电影的时间，它是安吉的第二条高铁路线，预估整体规划部位在塘浦。