北京白氏兄弟投资股份有限公司于2015年01月29日在西城分局登记成立。法定代表人白秋祥，公司经营范围包括项目投资；投资管理；资产管理；经济贸易咨询等。公司类型股份有限公司(非上市、自然人投资或控股)登记机关西城分局成立时间2015年01月29日发照时间2016年02月18日
就是把洗干净了的羊头放在凉的清水里面炖，过去的很多商家为了快捷去掉羊头上的羊毛，会用火碱水泡过羊头后很快能去掉羊毛，而且还显得很干净，但是那样对食用者身体害处很大！正确的方法应该是用刀刮去羊头上的羊毛。凉的清水放入切好的大葱段和姜片，煮至羊头熟透，晾凉了沾上调制好的小料吃。