1、向锅内加醋少许，加水至刚刚盖到烧糊的地方，将锅烧热，就好洗掉了。
2、把一点米饭倒进锅里，加水少量，将烧黑地方遮住，让米饭自然发酵，然后清洗就行。
3、锅内加水煮开，再加少量洗洁精，盖上锅盖，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。
4、家里如果有木炭，可以将木炭沾上少量的清水来擦洗锅底黑，不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。
5、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。
6、啤酒和白酒去糊锅底， 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有烧黑，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为2:2:1）混合...
使用莱德斯炒锅时不容易粘锅。
因为莱德斯炒锅采用的是陶瓷涂层，其涂层表面光滑，不易粘附食物，同时这种涂层的耐磨性较强，使用寿命相当长久。
此外，莱德斯炒锅反应迅速，传热性好，这也是不粘锅的重要因素之一。
如果想要莱德斯炒锅更加不粘锅，可以采取以下措施：在使用前应先加入适量食用油，并等待油被热散，然后再加入食材烹饪。
此外，在清洗时应注意不要使用硬性工具刷洗，可以采用软性的海绵或棉纱布清洗，避免刮伤涂层，对保护锅的不粘、耐久性也有所帮助。