对于哪个酒厂更好这个问题，这取决于个人的口味和喜好。山东公鼎酒厂和鼐公酒厂都是中国的知名酒厂，具有一定的市场影响力。山东公鼎酒厂以生产高端白酒而闻名，拥有悠久的历史和卓越的技艺。鼐公酒厂则以生产浓香型白酒而著名，其产品具有独特的风味和口感。因此，您可以根据个人的口味和喜好选择适合自己的酒厂。
山东六个不发生指的是“不发生洪涝灾害、不发生旱灾、不发生地震、不发生海啸、不发生火灾、不发生严重事故”。这是山东省政策性文件提出的六个目标，希望通过科学防灾减灾措施和风险管理，避免或减少此类事故的发生，确保人民生命财产的安全。
这也是当今社会对于生命和财产安全越加重视的体现，只有运用科学技术和政策法规来预防和减少灾难的发生，才能确保社会稳定和可持续发展。