滇红大金针凤牌好。
凤牌的经典58作为广大茶友喜爱的口粮茶,销量非常之高,日常价格是200元/380克,虽然已经提价不少,不过依旧有着较高的性价比。用的是一芽二叶茶青为原料,条索紧直、色泽乌黑油润,泡上一杯茶汤颜色红浓,闻之有淡淡的茶香,入口较为醇厚,回甘较好。
滇红大金针是一种以滇红茶为原料加工而成的黑茶,其色泽鲜艳,果香浓郁,滋味浓厚,具有浓郁的陈香和甜味。在品鉴过程中,专业术语包括外观特征、干香、润香、茶汤、滋味、回甘、耐泡等。
其中,外观特征主要包括外形、色泽、条索等方面;干香指的是茶叶本身的芳香,润香则是泡开后的香气;茶汤是指茶叶泡开后的颜色、清澈度等特征;滋味包括苦涩、甘甜、醇厚等方面,回甘则指茶汤入口后的余香;耐泡则是指茶叶耐泡的次数和品质稳定程度等。以上这些专业术语都是评价滇红大金针的重要指标和标准,对于茶叶专业人士和爱好者而言,了解并掌握这些术语,可以更好地进行品茶和评鉴。
尽管滇红和小种都是中国最著名的红茶,但它们的口感完全不同。滇红茶味浓醇,入口时会感受到一股甜味,还有微甜的花香和柑橘味。小种茶则呈现出一种独特而浓郁的烟熏味和甜味。至于哪种更好,这完全取决于个人口味。如果您喜欢浓郁的果香和甜味,那么滇红是个非常好的选择。而如果您更喜欢深邃的烟熏味和醇厚的口感,那么小种茶是更适合您的选择。