曹全碑是中国古代碑刻艺术的重要作品之一，而在制作曹全碑时所使用的纸张通常被称为“碑纸”或“碑帖纸”。碑纸是一种专门用于模仿古代碑刻书法的特殊纸张。它质地厚实，质地较为坚硬，不易破损，同时也能够较好地保持毛笔的墨水在纸面上的效果。
在制作曹全碑时，通常会选择质地较好、光滑平整的碑纸来进行书写。这种碑纸一般由高级生宣纸或者助力纸制成，通过特殊的加工工艺使其具备更好的墨水吸收性和书写稳定性，同时也能够更好地表现出墨色的韵味和纸纹的质感。
需要注意的是，制作曹全碑时使用的纸张可能在不同的时期和工艺中会有所不同。因此，具体使用何种纸张可能需要参考历史文献或从事相关研究的专家的研究成果。
曹军以少胜多统一北方的战役是官渡之战。
这场战役是东汉末年“三大战役”之一，也是中国历史上著名的以弱胜强的战役之一。东汉献帝建安五年（200年），曹操军与袁绍军相持于官渡（今河南中牟东北），在此展开战略决战。曹操奇袭袁军在乌巢的粮仓（今河南封丘西），继而击溃袁军主力。此战奠定了曹操统一中国北方的基础。
如需了解更多关于官渡之战的史实，可以查阅《三国志》等历史文献。