1先用清水冲洗：将杨桃放入清水中，用手轻轻搓洗，将表面的泥沙和杂质冲洗掉。
2、用盐水浸泡：将清洗干净的杨桃放入盐水中浸泡几分钟，可以去除杨桃表面的细菌和农药残留。
3、再次用清水冲洗：将杨桃从盐水中取出，用清水再次冲洗干净。
4、擦干：将清洗干净的杨桃放在干净的厨房纸或毛巾上，擦干表面的水
1.提升口感：盐可以中和杨桃的酸味，使其口感更加鲜美和平衡。
2.增加风味：盐可以增添食物的层次感和风味，使杨桃的味道更加丰富。
3.去除涩味：有些人认为盐可以帮助去除杨桃的涩味，使其更加可口。
4.抑菌作用：盐具有一定的抑菌效果，可能有助于保持食物的卫生和新鲜度。
需要注意的是，杨桃本身含有丰富的维生素 C 和其他营养物质，而蘸盐的方式主要是为了改善口感，对其营养价值的影响相对较小。此外，每个人的口味偏好不同，有些人可能喜欢直接食用杨桃，而有些人则喜欢蘸盐或其他调味料。
无论是否蘸盐，选择新鲜、成熟的杨桃并适量食用是关键。如果你对杨桃或其他食物的营养和健康效益有更具体的问题，建议咨询营养师或专业的健康专家。
因为杨挑边角有点硬，而且边角含草酸较多，所以口感酸涩。不切掉，会影响杨桃的整体口感。所以在切杨桃的时候，都会将其边角切掉。