豆饼发酵的速度取决于许多因素，包括豆饼的初始水分含量、发酵温度、发酵菌种和发酵时间等。以下是一些常见的豆饼发酵方法，其中一些可能比其他方法更快：
1. 高温发酵：将豆饼放在高温（约38-42摄氏度）的环境中发酵，这可以促进细菌的生长和代谢，从而加快豆饼的发酵速度。
2. 使用发酵剂发酵剂中含有能够促进豆饼发酵的微生物，因此使用发酵剂可以帮助加快豆饼的发酵速度。
3. 混合发酵：将豆饼与其他容易发酵的有机材料（如牛粪、稻草、秸秆等）混合在一起发酵，这可以提供更多的营养和水分，从而促进微生物的生长和代谢，加快豆饼的发酵速度。
4. 定期搅拌：定期搅拌豆饼，这可以帮助提供更多的氧气，从而促进细菌的生长和代谢，加快豆饼的发酵速度。
需要注意的是，豆饼发酵速度过快可能会导致豆饼变质，因此在发酵过程中注意监测豆饼的状态，避免过度发酵。同时，发酵过程中要保持豆饼处于湿润状态，并提供足够的环境温度和氧气，以促进微生物的生长和代谢。
豆饼和红糖发酵后作为肥料使用，具有一些明显的好处。首先，豆饼富含蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等营养物质，经过发酵后，这些营养物质会被分解成更容易被植物吸收的形式。同时，发酵过程中产生的乳酸、酒精等物质也可以为植物提供营养。这样，发酵后的豆饼和红糖混合物就能够更有效地提高土壤肥力，促进植物生长。
然而，这种发酵肥料也存在一些潜在的坏处。首先，如果放置在露天场所，这种肥料容易吸引苍蝇等杂食性昆虫，这可能会对周围环境造成一定的干扰。另外，虽然这种肥料不会直接招引蜜虫，但蜜蜂在采蜜时可能会接触到发酵产生的气味，这可能会对其产生一定的影响。
总的来说，豆饼和红糖发酵后的肥料在促进植物生长、提高土壤肥力方面有着明显的优势。但在使用过程中，也需要注意存放方式，避免对周围环境造成干扰。同时，对于蜜蜂等昆虫的影响也需要给予一定的关注。