把芥菜疙瘩洗干净，削去毛须晾晒一天。把每个芥菜都切上2刀，注意不要切断？然后熬制卤水，以十斤芥菜3斤粗盐的比例，加入八角，桂皮，花椒熬制。
水开后晾凉把芥菜疙瘩腌上，放2勺白酒，芥菜一定不要露出水面，找重物压上。密封好盖子。一个月后亚硝酸盐降到最低才能食用。
如果您使用的是大疆的麦克风设备，并且想要同时使用两个麦克风，您可以按照以下步骤进行设置：
确保您的设备支持同时使用两个麦克风。不是所有的麦克风设备都具备这个功能，所以请确保您的设备支持。
连接两个麦克风到您的设备上。根据您的设备和麦克风类型，可能需要使用适当的连接线或适配器将两个麦克风连接到您的设备上。
打开设备的音频设置。在您的设备上打开音频设置界面，可以在系统设置或应用程序设置中找到。
选择输入设备。在音频设置界面中，找到输入设备选项。您应该能够看到已连接的两个麦克风设备。
启用两个麦克风。在输入设备选项中，选择同时启用两个麦克风的选项。这可能被称为“立体声输入”或类似的选项。
大疙瘩菜是一道以大白菜为主要原料的家常菜，做法简单易学，口感鲜美可口。以下是制作大疙瘩菜的具体步骤：
所需材料：
- 大白菜一颗
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒几个
- 盐、鸡精、生抽各适量
步骤如下：
1. 将大白菜洗净后切成适当大小的块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
4. 加入大白菜块翻炒均匀。
5. 继续翻炒至大白菜变软。
6. 加入盐、鸡精、生抽调味，继续翻炒均匀即可。
7. 出锅前可以撒上一些葱花作为点缀。
大疙瘩菜烹饪时间短，口感清爽，适合家庭日常食用。如果喜欢辣味更重，可以在步骤3中加入更多的干辣椒。同时，根据个人口味，也可以适当增加或减少调料的用量。