1 一般需要将豆角浸泡30分钟以上
2 因为豆角中存在着草酸等物质，这些物质会对人体造成不利影响，所以需要先浸泡去除草酸等物质
3 在浸泡豆角的同时，可以在水中加入一些醋或小苏打等物质，这样可以更有效地去除草酸。
另外在洗豆角的时候，也要反复冲洗，以确保豆角表面的杂质和土壤等物质被清除干净。
豆角促花可以使用乙烯利或生根粉。
1. 乙烯利：是一种合成的植物生长调节剂，可以促进植物开花、结果和成熟，增加产量。方法是将乙烯利稀释后，用喷雾器喷洒在豆角的叶面上，每次施用量为每亩4-6克。
2. 生根粉：是一种植物生长调节剂，可以促进植物生长和发芽。将生根粉溶于水中浸泡豆角种子6小时，然后拿出晾干，就可以促进豆角发芽和开花了。
需要注意的是，使用乙烯利和生根粉时一定要按照说明使用，不得超量使用，以免对豆角生长产生不良影响。同时，也应注意防止药物残留对人体健康产生影响。
1 豆角做菜之前需要特别注意清洗干净，时间很重要。
2 因为豆角表面可能会沾有一些泥土、杂质等，如果不彻底清洗，这些杂质会影响豆角的口感和健康。
3 建议用流动的清水冲洗豆角表面，时间约为1分钟左右，直到豆角表面干净为止。
如果时间不充裕，可以将豆角泡在水里，使其杂质浮出，再进行清洗。