7天左右
7天左右,一般腊肉腌制七天左右基本上就入味了,然后就可以拿到外面去暴晒了。
自己在家腌制腊肉的话,可以用自己调制的调味料先把新鲜的肉腌制下,让味道能够渗入到鲜肉当中去。等到一周左右,原本白色的五花肉开始变成红色,就可以拿出去开始晒了。等全晒干后,就成为了腊肉。
好吃
在淘宝或拼多多能买到腊甲鱼。淘宝或拼多多等电商平台上均有不少店铺提供腊甲鱼的销售服务，通过搜索腊甲鱼或相关关键词，可以找到多个品牌和类型的产品可供选择。腊甲鱼是一种具有浓郁中国南方特色的美食，常见于江浙地区。
腊瘦肉条好吃的腌制方法如下：
准备食材：新鲜瘦肉、食盐、生抽、料酒、老抽、糖、生姜、蒜、青葱等。
瘦肉处理：将瘦肉切成条状，厚度可以根据个人喜好调整。用清水将肉条洗净，然后沥干水分。
腌制肉条：在一个大碗里，放入瘦肉条，加入适量的食盐、生抽、料酒、老抽和糖，搅拌均匀。接着，加入切好的生姜丝、蒜末和青葱段，再次搅拌均匀。
封装腌制：将腌制好的瘦肉条放入密封容器，放入冰箱冷藏室腌制。每隔一段时间，将肉条翻动一下，以确保各面都能充分吸收调料。腌制时长可以根据个人口味调整，一般建议腌制 12 小时以上。