有害，金钻植脂奶油为植物氢化油，人体中代谢极慢，长期食用会引起血压高、血脂高。
是人体无法吸收消化的油脂。
食用氢化植物油会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。
所以不能代替淡奶油做蛋挞。
金钻如果没有根，理论上来说，重新发芽生根的可能性是存在的，但实际操作起来可能比较困难，并且成功率并不高。金钻是一种植物，它具有一定的生命力和再生能力，但在没有根的情况下，它无法吸收水分和养分，这对其生长和恢复是极大的挑战。
要使没有根的金钻重新发芽生根，可以尝试采用扦插或者水培的方法。扦插是将金钻的茎段或者叶片插入湿润的介质中，保持适宜的温度和湿度，等待其生根发芽。水培则是将金钻的茎段或者叶片放在水中，通过水中的养分和氧气来支持其生长。
然而，需要注意的是，这两种方法都需要一定的技巧和耐心，并且成功率并不是百分之百。在操作过程中，需要注意保持介质的清洁和卫生，避免病虫害的发生。同时，也要给予金钻充足的光照和适宜的温度，以促进其生长和恢复。
总之，虽然金钻没有根的情况下重新发芽生根的可能性存在，但实际操作起来比较困难，需要一定的技巧和耐心。如果想要尝试，建议先在适宜的环境和条件下进行试验，以提高成功率。