春分是中国传统二十四节气之一，其到来表示春天已经正式开始了。在大连，春分时节天气渐暖，人们往往会选择一些清爽开胃的食物来迎接春天。比如，可以尝试吃一些春季新上市的鲜蔬水果，如嫩芽、豆芽、菜花、荠菜、甜豆等，以及鲜嫩的海鲜，比如贻贝、海蜇、海带等。此外，糖糕、米饭、小米粥等传统粗粮也是不错的选择。春分也是踏青赏花的好时节，可以在山野间寻找野菜和野花，或者到公园、花海等地游览，体验春天的美好。