广开言路，意思是指尽量给下面创造发表意见的条件。出处《后汉书·来历传》：“朝廷广开言路，兼听则明，偏听则暗。” 指尽量创造条件，让人们能够充分发表意见。
集思广益，是一个成语，意思是集中群众的智慧，广泛吸收有益的意见，使人们能够认识事物的真相，并有所受益。
广开言路和集思广益是两个常用的成语，它们各自的含义和用法有一定的区别。
“广开言路”的意思是指广泛地听取各方面的意见和建议，让更多的人有机会发表自己的看法。这个成语强调的是开放和包容，即不限制言论，允许各种声音出现，以便从中获取更多的信息和启示。通常用于描述一种开放的、多元的社会环境或组织氛围。
“集思广益”的意思是指集中众人的智慧和意见，共同思考和解决问题。这个成语强调的是集体智慧和合作，即通过集思广益，将各个人的知识和经验汇聚起来，形成更加全面和深入的解决方案。通常用于描述团队合作或集体决策的过程。
简单来说，“广开言路”是听取各种声音，而“集思广益”则是整合这些声音，共同思考并找到最佳解决方案。两者相辅相成，都是促进良好沟通和决策的重要手段。
广式上汤皮蛋茼蒿是一道粤菜中常见的菜品，主料有皮蛋和茼蒿，口感鲜美，营养丰富。下面是制作广式上汤皮蛋茼蒿的步骤：
材料：
- 皮蛋：适量
- 茼蒿：适量
- 干贝：适量（可选）
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 高汤：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将茼蒿洗净，切成2-3厘米长的段。
2. 对皮蛋进行切碎，或者切成片状，根据个人喜好。
3. 干贝泡发后，洗净备用。
4. 热锅冷油，放入姜片炒香，再加入蒜末翻炒片刻。
5. 加入高汤，如果没有高汤可以用清水代替，并加入干贝，用中小火熬煮20-30分钟，使味道更加浓郁。
6. 将熬煮好的高汤过滤，取出汤汁备用。
7. 另起锅热油，将茼蒿快速翻炒均匀，至茼蒿变软烂。
8. 将茼蒿盛出装盘。
9. 锅中加入适量高汤，放入切碎的皮蛋，煮沸。
10. 倒入茼蒿上，再撒上盐、鸡精和胡椒粉调味。
11. 最后，淋上热油，使菜肴更具香气。