先把米粉放在熬有骨头的汤里煮3分钟，起锅后装在碗里，在逐个添加少许已加工好的花生米、油炸荷包蛋、葱花、食用油等即可
江西汤圆的馅料种类繁多，主要有豆沙、芝麻、果仁、红枣等多种口味。其中，豆沙汤圆是最常见的一种，由细磨豆、糖、油等原料制成，口感甜而不腻，馅料细腻顺滑。
芝麻汤圆则以香浓的芝麻馅著称，口感香甜，口感酥脆，富有风味。
果仁汤圆则是以坚果类为主要原料，口感香甜酥脆，同时也有一定的健康功效。
红枣汤圆则含有丰富的营养成分，口感甜而不腻。总的来说，江西汤圆馅料种类繁多，每种馅料都有其独特的口味和特点。
食材准备：
挂面300克、盐适量、花椒适量、醋等调味
1.首先在锅里面加一些清水，盖上锅盖之后，用大火烧开；
2.在烧水的期间，拿出准备好的挂面（根据吃面的人数，来决定准备好多少量的挂面）；
3.待锅里面的水烧开之后，将之前准备的挂面，放进锅里面；
4.盖上锅盖继续煮面，煮开之后，便根据个人的口味，在锅里面，加入适量盐进行调节口味；
5.带调味完成之后，盛到碗里面，一碗冒着热气的清汤面就做好了