关于"雪菜解药性"的说法，我目前无法提供确凿的信息。"雪菜解药性"这一说法可能是一些流行的传闻或民间传说，而非科学事实。雪菜一般是一种蔬菜，对于解药性的说法需要谨慎对待。
如果你有关于药物或食物的具体疑问，最好咨询专业医生或食品专家。他们可以基于科学证据为你提供准确的信息，避免依赖不确切的传闻或未经验证的信息。记得保持对健康信息的谨慎态度，特别是在涉及到治疗或解药的问题上。
为你介绍雪菜蛏子的一种做法：
1.水中放入葱、姜、料酒，待水冒泡泡时放入蛏子，煮30秒后捞出，剥去外壳。
2.另起锅放入毛豆，炒至表面微微起皱。
3.加入雪菜和毛豆一起炒香，喜欢吃辣的可以放一点干辣椒。
4.加入适量的清水煮5分钟。
5.调味加入盐、少许白糖，然后放入蛏子继续煮1分钟，有条件的可以撒上一点葱段增香。
食材：挤干的雪菜一斤,五花肉末200克，姜末10克，葱花20克，鸡精10克，味精8克，盐5克，猪油150克。面粉一斤，酵母3克,泡打粉3克，白糖10克，水250克
制作流程:①准备一个炒锅，把猪油加进去，油温烧成六成热，放姜末，稍微爆炒一下，把姜的香味提出来，再放五花肉末，稍微给他炒熟，再放雪菜，鸡精，味精，盐，拌匀撒葱花即可。
②:把酵母，泡打粉，白糖，面粉放在一起，慢慢加水，活成光滑的面团
③把面用刀切成大小均匀的面团，擀皮子，包包子。
④把做好的包子放蒸笼里面，醒发至1.5倍大小，蒸15分钟即可出锅