四川艾粑是传统的川菜小吃，原料以糯米和艾草为主，口感糯而有嚼劲，香气扑鼻，味道甜和微苦，颇有特色。
制作时要将艾草拍打出香气，糯米浸泡后蒸熟，再搓成长条，顶端用艾草裹好，放入锅中蒸熟即可。有些地区会根据口味加入花生或肉馅等材料来增加口感。下酒菜或早餐都可以食用，营养丰富，而且十分健康。
四川艾粑是一种以艾叶为主料的传统小吃，具有清香爽口的特点。制作时将艾叶和米粉混合成糊状，加入各种佐料后蒸制而成。做法非常简单，只需将米粉和艾叶混合后加入适量水调成稠糊状，再加入姜末、葱花等佐料，倒入盘子，蒸熟即可享用。此外，四川艾粑比较健康，艾叶有健脾开胃、清热解毒的功效，同时又有美容养颜的作用，是值得一试的美食。
四川艾蒿馍馍中使用的艾蒿通常指的是艾草，学名为Artemisia argyi，是一种多年生草本植物。艾草在中国广泛分布，尤其在春季嫩叶萌发时最为鲜嫩，适合用于烹饪。艾草具有独特的香气，常被用于中医药材，具有驱寒、暖宫、止血等功效。在四川艾蒿馍馍的制作中，艾草不仅赋予食物特有的香味，还有助于增加食品的营养价值。在实际应用中，应选择新鲜的艾叶来制作馍馍，以确保其风味和药用效果。