一般每亩地产蒜苔300斤左右，比较肥沃的土地能够达到每亩地400斤，大蒜头的产量在1500斤左右，其中包括鲜蒜3000斤左右，折合成干蒜后大约是1800斤，一亩地蒜头大概能卖7500元，现在种植蒜苔的人居多，可根据当地的需求量进行种植。
据官方消息，兰陵菜博会2024将于7月1日至7月10日在山东省临沂市举办，届时将有数百家国内外知名企业、品牌参展，展览面积约10万平方米。本届博会将以“绿色、健康、品质、科技”为主题，展现兰陵菜的丰富文化内涵和突出特色。届时，还将邀请多位知名专家学者、企业家参加论坛，举办多项活动，向全世界展示兰陵菜的魅力和价值。此次兰陵菜博会将为推动兰陵菜产业的发展和提升品牌影响力起到重要作用。
大蒜是山东省兰陵县的特色产品，“苍山大蒜”品牌享誉全国。全县蔬菜种植面积稳定在110万亩左右，其中大蒜32万亩，约占30%，种植大蒜是农民收入的重要来源。全县145.9万人口，其中10余万人常年在长三角地区从事蔬菜运输和经销。3月以来，蒜薹进入生长收获的关键期，兰陵县积极统筹疫情防控与蒜薹生产购销，确保群众能下地、蒜薹能上市、收入能进袋。