豆腐鸭血汤制作
主料
鸭血(白鸭)(250克) 豆腐(300克)
调料
盐(2克) 酱油(4克) 味精(2克) 香油(10克) 红辣椒(5克) 大葱(5克)
制作
1. 先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块；
2. 豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水；
3. 汤锅置火上，倒入高汤750克烧开；
4. 放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起；
5. 加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面；
6. 待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。
1. 黄豆洗干净，加水（配方外）浸泡一晚上，现在天气热，可放冰箱冷藏。
2. 泡好的黄豆水倒掉，先将不好的豆子挑出来，1300毫升的清水，分两次和黄豆放破壁机里搅成豆浆，用布袋隔渣两次。
3. 豆渣要完全隔干净，不然煲豆浆时容易粘底，豆浆有焦味。
4. 将豆浆倒入干净无油的锅里开中火煮开，边煮要边搅拌，然后把上面浮出的泡沫隔出来倒掉。
5. 豆浆煮开后要继续小火煮5分钟即可，这样煮出来的豆浆不会有豆腥味，记得边煮边搅拌。
6. 在豆浆煮好后将2克内脂和30毫升的纯净水拌匀，必须把內脂肪搅溶。
7. 煮好的豆浆放凉，降温至80度，把表面结的皮挑出。
8. 将内脂水倒入容器里，再把80度的豆腐花倒入内脂水里，盖上盖子，静置20分钟，中途不要随便移动。
9. 20分钟后豆腐花就凝固好了，这时将表面薄薄的泡沫层去掉，就是滑溜溜豆腐花。
10. 最后自行加红糖粉或制作成甜品食用，撒上些许桂花。
首先，上海象上教育机构注重学生的综合素质教育。在课程设置上，除了传统的学科知识外，还涵盖了艺术、体育、课外实践等多个方面。这种全面的教育模式有助于学生在学习过程中形成完整的知识体系，并培养其创新能力和实践能力。此外，上海象上教育机构还提供一对一辅导、考试强化班等特色服务，帮助学生更好地应对各类考试，取得优异成绩。
其次，上海象上教育机构非常重视师资力量的建设。在招聘教师时，该机构不仅关注其学历和专业知识，还强调教师的教育方法、教学经验和师德师风。同时，上海象上教育机构还定期组织教师参加培训和学术交流活动，确保教师队伍的整体素质不断提高。这些努力使得上海象上教育机构的教师团队成为教育领域的一股强大力量。
最后，上海象上教育机构在教学方法上也有独特之处。该机构倡导互动式、探究式的教学方法，鼓励学生积极参与课堂讨论，自主发现和解决问题。此外，上海象上教育机构还引入了多媒体教学、在线教育等现代化教学手段，使学生在轻松、愉快的氛围中获得知识。