提拉米苏是意大利语。
这个词的意思是带我走。相传是二战期间,一个意大利的士兵要去战场上了,然后他的妻子就把家里所有的糕点都给他打包,然后做成了一个大的蛋糕,蛋糕起的名字就叫做提拉米苏,表达了妻子对丈夫上战场的殷殷期盼。这个名这个蛋糕后叫成为了提拉米苏
圆果刀
提拉米苏需要的工具有一个可以切片的园果刀,一把搅拌棒,一个盘子或碗,一块抹布,一瓶优质杰克逊奶油,一把抹刀,一把叉子,一个小滤勺,一个大锅,一块牛油板,一把撒糖粉的勺子,一块烤盘,一副宽度足够的擀面杖,一把抹布,一瓶白油,一瓶黄油等。
提拉米苏的寓意有两个,其中的一个是“记住我”。喜欢一个人,跟他去天涯海角,而不仅仅是让他记住,所以,提拉米苏还有个寓意是“带我走”。
Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思,也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸福。