如果只是偶尔需要烧水煮面，那么选择功率较小的电炉子即可，其功率一般在600~800瓦左右。如果需要频繁地烧水煮面，建议选择功率在1000~1500瓦的电炉子，这样可以更快地加热水，节省时间和耐心。
因此，烧水煮面需要600~1500瓦的电炉子。不过，具体所需功率可能还受到其他因素的影响，比如电炉子的效率、水源的温度、面条的数量等。在选择电炉子时，最好根据自己的实际需求和使用情况来决定。
烧水煮面所需的电炉功率大小取决于所煮水的量以及所用的锅具。一般来讲，小型的电炉功率可达到800瓦，足以满足一到两人的煮面需求。但若是需要煮大量的面条，则应选择功率更高的电炉，如1500瓦或以上。此外，锅具的质量、材料、大小也是影响炉子功率的因素之一，因此在购买时应结合实际情况进行选择。总之，要确保煮面时能够高效、快速地完成，就需要选择一款功率适宜、质量可靠的电炉。
1.用电烧水好一些，用电烧水是电热丝发热做功，从而使水快速烧开，因此受热充分，所以用电烧的热水口感要更好。
2.在健康方面，用电烧水不用担心水溢出的情况，以及污染的情况，所以烧出来的水也更加的好。
3.在效率方面，电的热效率最高，烧水速度快，烧出的热水也更加干净，所以用电烧水更好。