福建春招的体育考试项目主要是跳高、跳远、短跑、仰卧起坐和引体向上。其中跳高、跳远和短跑是测试学生的速度和爆发力，仰卧起坐和引体向上则是测试学生的力量与耐力。

考试不仅要注重身体素质的发挥，还需要注重技巧和策略的运用，例如在短跑考试中合理控制呼吸和节奏，会有更好的表现。对于考生来说，要充分准备，提高自身素质，才能在体育考试中取得好成绩。