一般来说，冷藏设置在2~8℃左右的最好的，这个温度范围内，是能满足大多数食物的保鲜需求，因为常见的食物比如鸡蛋、牛奶的冷藏温度是3℃左右，蔬菜、水果的冷藏温度是5℃左右；其他需要更低温度保存的东西更加适合存放在冰箱冷冻室，比如鲜肉、鲜鱼等等。
猪油在冷藏的情况下能够保存一年的时间。如果在此期间没有被暴露在空气或潮湿环境中，猪油应该是安全可食用的。然而，如果猪油出现了腐败的气味、味道或颜色变化，那么它已经变质，就不再适合食用了。如果不确定猪油的质量和安全性，最好是遵循食品安全的原则，不要食用。
鲜河粉放了一个星期后就不建议食用了，一般这种放了一个星期的河粉都会发生变质的现象，如果继续食用的话很有可能会给身体带来伤害，一般新鲜的河粉在普通的环境下只能保存一两天，就算放冰箱也保存不了多久，所以新鲜的河粉尽量在一两天之内吃完。