春节期间家庭聚餐丰盛，不免会有剩余的菜肴。但是，隔夜菜的处理需要注意卫生问题，建议尽快将菜肴冷藏并密封保存，避免细菌滋生导致食物变质。如果有必要，可加工成新菜品，如炒饭、面条等。切记不可将隔夜菜在室温下放置过久，避免引发食物中毒。同时，春节期间注意节约浪费，量力而行，避免大量食材浪费。
春节吃多了，首先要调整饮食，多吃清淡易消化的食物，如蔬菜、水果等，少吃油腻、高热量的食物。其次，可以适当增加运动量，如散步、慢跑等，促进身体新陈代谢，消耗多余热量。此外，可以多喝温水，帮助消化和排毒。最重要的是，要注意饮食节制，避免暴饮暴食，保持健康的生活方式。