蒸笼是一种传统的烹饪工具，通常用于蒸菜。它有不同尺寸和形状，基本上是由几部分组成的：底部容器、蒸层和盖子。
在使用时，先将锅内放入足够水量，放入蒸笼，待水开后，放入待蒸的食材，然后盖上盖子，等待一定的时间，就可以享用美味的蒸食物了。在烹饪过程中，需要注意水量的添加和控制蒸制时间，以确保食物香气鲜美、口感鲜嫩。因为蒸食物可以保持食材的原汁原味，被视为一种健康的烹饪方式，备受大众喜欢。
制作蒸笼的方法很简单，首先准备好蒸笼框和蒸笼布，将蒸笼布铺平在蒸笼框上，将三明治面包或蛋糕等食材放在布上，盖上蒸笼盖，用锅烧开水，将蒸笼放入，盖上盖子，用中火蒸约10-20分钟即可。蒸笼的好处是既保留了食物的原味，又不会使食物变油腻，而且还易于清洁、易于使用。当然，蒸笼用途还不止于此，它还可以用来蒸包子、小笼包等食物，非常实用。
蒸笼箆子的正确放法是将凸起的放在上面，这样不管是蒸新馒头还是Li0u旧镘头，滴的水可以顺着凹槽的小孔滴到锅里，不会对馒头造成伤害。